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É fã de whisky? Aprenda a fazer o legítimo Irish Coffee!

Criado pelo chef Joseph Sheridan para aquecer os turistas norte-americanos que desembarcavam na Irlanda nos anos 40, o Irish Coffee é a pedida ideal para os dias frios.  Aprenda a fazer um dos drinques mais famosos de todos os tempos!

Ingredientes

  • 75 ml de café quente (expresso ou coado)
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 45 ml de whisky
  • 30 ml de chantilly

Modo de preparo

Em uma panela pequena, esquente o whisky com o açúcar em fogo baixo. Não deixe a mistura ferver. Prepare o café e derrame-o sobre a mistura, mexendo levemente. Coloque a bebida em uma taça grande morna (para esquentar a taça, você pode colocá-la sob água morna durante alguns segundos). Cubra a mistura com o chantilly. Use uma colher para que o creme seja colocado delicadamente e flutue acima do café, sem se misturar.

A bebida harmoniza bem com pratos doces à base de uva passa, figo, gengibre, caramelo, erva-doce, baunilha ou canela, assim como com chocolates, amêndoas, nozes e frutas cítricas.

 

5 curiosidades sobre whisky que você nunca imaginou

Você sabia que a palavra whisky é a abreviação da expressão gaélica “uisce beatha”, que significa “água da vida”? Essa é apenas uma das curiosidades que o vasto universo dessa bebida reserva. Reunimos algumas a seguir, confira!

1. Whisky ou whiskey?

Depende do lugar em que foi produzido. Geralmente, acrescenta-se o “EY” em bebidas feitas nos Estados Unidos ou na Irlanda. O objetivo é diferenciá-las daquelas produzidas em outros lugares e que possuem processos diferentes de fabricação, como as escocesas.

2. Todo shot é cowboy, mas nem todo cowboy é shot

O mito do whisky cowboy vem da época dos caubóis americanos, em que não existia gelo e, por isso, era necessário consumir a bebida pura. Por isso, tanto faz se for servido em um copo de shot ou no de “on the rocks”, o importante é que se mantenha a forma de degustar.

3. Com gelo, por que não?

Quem diz que apenas o whisky cowboy vale a pena ser consumido deveria rever seus conceitos. Por ficar muito tempo parado na garrafa, o destilado precisa de oxigênio (presente na água) para liberar os aromas que estavam “adormecidos”. Sendo assim, não é preciso ter receio em adicionar algumas pedras de gelo ou um pouco de água (proporção aproximada de 1/4) para experienciar ao máximo as notas frutadas, abaunilhadas, achocolatadas, florais, spicy e tantas outras que a bebida pode proporcionar.

4. Whisky não envelhece na garrafa

Má notícia para quem encontrou aquela preciosidade no porão de casa ou herdou uma garrafa do avô. O envelhecimento da bebida só acontece quando o líquido entra em contato com a madeira, ao contrário do que ocorre com vinho e certos tipos de cerveja. Ou seja, aquele whisky engarrafado nos anos 20 parou de envelhecer… nos anos 20! E, uma notícia pior ainda: dependendo de quanto tempo ele estiver parado, pode ser que até esteja com um sabor desagradável.

5. Whisky não é só coisa de americano, escocês, irlandês e canadense

Pelo contrário! Alguns historiadores defendem que a bebida, na verdade, é de origem moura ou arábica. Os primeiros registros modernos datam de 1494, em uma carta que descreve a aquisição de matéria-prima para a produção de mais de 1.500 garrafas da bebida. Que tal expandir seu paladar para outras nacionalidades?
Países como Japão e China já receberam o título de melhor whisky do mundo e outros, como Espanha, Paquistão e Índia, também são elogiados por sua fabricação – foi neste último país, aliás, que surgiu o Amrut Whisky, considerado uma obra de arte etílica.

Quer saber mais curiosidades e novidades? Navegue em nosso blog ou visite nossa página no Facebook! 🙂

Jack Daniels Honey Chega ao Brasil

Com a meta de expandir seu alcance junto ao público feminino, a Jack Daniel’s lança no Brasil a versão mais suave e adocicada de sua linha tradicional, o Old nº 7. Com mel em sua composição, o Jack Daniel’s Tennesse Honey estará disponível inicialmente apenas em São Paulo. A meta é que o produto responda por 10% das vendas no mercado paulista já em seu primeiro ano de comercialização.

“A percepção mais adocicada e a graduação alcoólica mais baixa tornam a bebida com mel mais apropriada para novas ocasiões de consumo, como em um coquetel, gelada ou em um shot, como se faz com tequila”, afirma Gustavo Zerbini, diretor de marketing e vendas da Brown-Forman, dona da marca Jack Daniel’s.

Nos Estados Unidos, o Tennesse Honey representa 20% da receita da companhia, que já vendeu um milhão de caixas do rótulo desde o lançamento há três anos.

Compre o Jack Daniel’s na Empório Mercantil e receba em todo o Brasil!

Via

Convite: Degustação Single Malt Glenfiddich

Há 125 anos, Glenfiddich é a única destilaria dos highlands escoceses a utilizar uma única fonte de água em todo o processo de elaboração de seu precioso single malt whisky.

O Empório Mercantil tem o prazer em convidá-lo para a degustação de Glenfiddich, o single malt mais premiado do mundo.

Sexta-feira, dia 9 de Maio das 18h às 21h.

Nesta degustação, teremos a presença de Christiano Protti, Embaixador Glenfiddich no Brasil!

Não há custo para a participação.

O Whisky Mais Caro do Mundo

A Bacardi e o Duty Free do aeroporto de Singapura fecharam uma parceria para vender algumas unidades do “Royal Brackla 35 Anos”.

A edição é limitada a 100 unidades e é a mais cara do mundo, custando em torno de R$35 mil cada.

A edição comemora os 200 anos da marca “The Royal Brackla Distillery” que foi fundada em 1892 pelo Capitão William Fraser e era uma das preferidas do rei William IV.

Jack Daniel’s lança Sinatra Select no Brasil

Sou a favor de tudo que ajuda a atravessar uma noite, seja uma oração, tranquilizantes ou uma garrafa de Jack Daniel’s

Frank Sinatra

 

Em homenagem a uma lendária amizade que se estendeu por mais de meio século, a Destilaria da Jack Daniel’s criou uma edição especial do Tennessee Whiskey.

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Para alcançar um líquido único e de qualidade super premium foram produzidos “barris Sinatra” que maturaram um whiskey com rica e forte cor âmbar e com notas extra de madeira tostada. A esse líquido foi adicionado o nosso tradicional Tennessee whiskey sendo esses provenientes do mais maduros barris da destilaria. Agregando assim, notas de especiarias e toda a suvidade do nosso Old n°7

São poucas unidades disponíveis no Brasil, separamos algumas garrafas de Sinatra Select em nosso site