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Vinhos do mundo: a autenticidade do vinho português

Portugal possui uma longa tradição vinícola. Sua origem remonta à antiguidade clássica, quando a região sofreu influência dos fenícios, gregos e celtas. Porém, foi com os romanos que a região se estabeleceu como grande produtora, como resposta à demanda crescente da população do Império. Com as grandes navegações, o vinho português se espalhou por todo o mundo, sendo levado pelas caravelas e pelas missões jesuítas aos novos continentes.

O país possui clima e solo favoráveis à produção da bebida e ainda uma vantagem que o coloca à frente de muitos outros: sua imensa quantidade de vinhos, graças à riqueza de suas cepas nativas. São mais de 250 castas, sendo as mais utilizadas a Baga, Castelão, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Fernão Pires e Encruzado. Essa característica o torna um dos poucos países que fogem ao cultivo majoritário de uvas francesas, como cabernet sauvignon e chardonnay.

Uma das principais regiões produtoras é a região do Douro, responsável por nada menos que 47% da produção do Vinho do Porto do país. O conhecido vinho enriquecido português surgiu com a necessidade de conservar a bebida que era destinada à Inglaterra e que precisava percorrer um grande trajeto pelo Rio Douro e pelo Oceano até chegar lá. Por isso, ela era fortificada com água ardente, feita a partir do bagaço das uvas. Outras regiões de destaque são Tejo, Alentejo (a maior, com 31 mil km² de área), Dão, Bairrada e Vinho Verde.

Trata-se do nono maior exportador de vinho do mundo – no ano passado, ele vendeu 2,8 milhões de hectolitros para o exterior, totalizando 734 milhões de euros (o país reserva cerca de 180 mil hectares para a produção da bebida). E ele também sabe beber, viu? É o país com maior consumo de vinho por habitante do mundo: são 54 litros por pessoa por ano!

Na semana que vem tem mais! 🙂

Você conhece o vinho verde?

Não é verde. Mas é único no mundo. 

Leveza, baixa graduação alcoólica, frescor, algumas borbulhas e boa acidez são as características que tornaram o Vinho Verde um dos mais conhecidos de Portugal. E se você ainda não provou de nenhuma garrafa com o famoso selinho… não sabe o que está perdendo! 

Um vinho naturalmente leve e fresco, produzido na Região Demarcada dos Vinhos Verdes, no noroeste de Portugal – ou seja, leva esse nome simplesmente pela denominação de origem.

Sucesso na década de 70 e até hoje considerado sinônimo de vinho português, ele pode ser branco, tinto, rosé, ou espumante. 

Então, por que chamar de Vinho Verde

Até hoje,  existem várias respostas pra essa pergunta. A versão dita oficial, usada por muitos anos, dizia respeito à origem do nome em decorrência à cor predominante na paisagem da região portuguesa do Minho – a região onde se produz esses vinhos. Reza a lenda que o local verde e fresco teria inspirado o nome da bebida. Será?

Há quem diga que o nome se deve à acidez presente no vinho, que lembra o sabor apreciado com uvas verdes. Outros garantem que o frescor e a juventude com que o vinho deve ser bebido dão origem ao nome. Não entendeu? Verde é o contrário de maduro, ou seja…

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Leve, fresco, jovem e deliciosamente aromático, o Vinho Verde adequa-se a todos os tipos de ocasião. Que tal curtir o calor do nosso verão com um desses? Perfeito! Com pratos leves, carnes brancas e frutos do mar? Com certeza! Ou ainda, Vinho Verde branco como aperitivo? Sensacional! 

As características e o baixo nível de teor alcoólico te permite beber mais. Afinal, essa sim é uma vantagem: mais sabor e mais vinho! Porque vinho tem que ser assim: de todo tipo, sem preconceitos e cheio de boas surpresas!

Tin-tin!

Degustação Noite Portuguesa

Gosta de vinhos portugueses?

Então não perca nossa Noite Portuguesa, dia 01 de Abril de 2015.
Venha degustar os melhores vinhos de Portugal, trabalhar os sentidos e ainda bater um papo com promotores e especialistas que estarão presentes na casa.

Confira a lista de rótulos do evento:

QUALIMPOR

  • Esporão Private Selection
  • Esporão Reserva
  • Herade do Esporão Quatro Castas
  • Flor de Crasto
  • Porto Taylors

TAAHA

  • Alvarinho Casal Branco
  • Casal Branco Tinto
  • Casal Branco Toriga
  • Terra de Lobos

DEVINUM

  • Quinta da Revolta Reserva Tinto
  • Quinta da Revolta Resrva Branco
  • Quinta da Revolta Tawny
  • Terras da Uva Reserva

RAVIN

  • Flor Maio
  • Dou Rosa
  • Cariz
  • Vanzeller

BODEGAS DE LOS ANDES

  • BIS
  • Pródigo
  • Enjeitado

PATROCÍNIO:

  • Qualimpor
  • Devinum
  • Bodegas de Los Andes
  • Taaha
  • Ravin
  • Basilicata
  • Queijos Tirolez

Endereço do Evento:
Endereço: Em nossa loja – Rua dos Pinheiros, 1.174
Horário: 17h as 21h

Presença de promotores e sommeliers para um bate papo sobre vinhos

IMPORTANTE: O valor do convite poderá ser convertido em compras na loja no final da degustação!

Garanta seu convite em nosso site: www.emporiomercantil.com.br