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Vinhos do mundo: a versatilidade do vinho espanhol

Tintos, brancos, rosados, caros, baratos, quentes, macios, exuberantes… A variedade de estilos e preços de vinhos que a Espanha contém é de encher os olhos de qualquer amante da bebida, especialmente dos apreciadores dos melhores exemplares do Novo Mundo.

Isso se deve não apenas à grande variedade de uvas plantadas – são cerca de 600! –, como também ao clima e solo peculiares, que são bem diferentes de uma região para outra, o que afeta diretamente o paladar. Apesar disso, a maior parte dos vinhos é produzida com 20 castas, entre elas as tintas Tempranillo, Garnacha, Monastrell e Bobal e as brancas Airén, Palomino, Macabeo e Pardina.

Saboreie rótulos tradicionais, como os elaborados na Rioja, até os modernos, com sabores frutados e complexos, como aqueles feitos na região do Priorato.

Se você estiver procurando uma boa mistura de tradição e variedade, a Espanha é o país perfeito!

Toro Loco Novamente

Em 2011, o vinho espanhol vendido a 3,59 libras chamado Toro Loco ganhou fama internacional ao conquistar uma medalha de prata no teste cego na tradicional International Wine & Spirits Competition. Agora, em 2014, a safra de 2013 da bebida repetiu o feito e se consagrou como um dos melhores e mais baratos vinhos do planeta.

A premiação aconteceu no dia 23 de julho e agraciou o tinto Toro Loco Tempranillo 2013. O mérito da vinícola foi unir qualidade e preço, já que seu rótulo ficou à frente de garrafas com preço até 10 vezes maior.

O produto é feito com uvas tempranillo da região de Utiel-Requena, na Espanha, e tem teor alcoólico de 12,5%. O paladar é fresco, com aromas de frutas vermelhas frescas e a coloração é rubi com reflexos violáceos. A harmonização pode ser feita com panquecas de carne, espetinho de carne e legumes, cozido, pernil assado com batadas, penne à carbonara, pizzas, bruschettas e queijos suaves.

Via Exame: http://exame.abril.com.br/estilo-de-vida/noticias/vinho-barato-toro-loco-e-premiado-de-novo-e-volta-ao-brasil