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Vinícola da Califórnia oferece wine tour para cães

Você é do tipo que leva seu cachorro para onde for? Então, vai adorar essa notícia: na Califórnia, é possível visitar uma vinícola, a Calistoga Ranch, na companhia do seu melhor amigo.

A vinícola, que possui 157 hectares e um lago particular, oferece um passeio de três noites criado especialmente para o animal.

As atividades incluem até uma “caçada ao bacalhau defumado”! Além da brincadeira, é possível fazer trilhas ao lado do cão e até mesmo se divertir em uma festa temática.

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Vinhos do mundo: os renomados vinhos dos Estados Unidos

Os Estados Unidos produzem alguns dos melhores vinhos do mundo. O país ocupa a quarta posição no ranking de principais produtores em volume, ficando atrás apenas da França, Itália e Espanha. O total de vinhedos americanos chega a 4.500 km2, colocando-os em 5º lugar no mundo.

As regiões de maior importância para a vinicultura do país concentram-se na Costa do Pacífico. Entre as principais áreas estão a Califórnia e os estados de Washington e Oregon. Oregon, de clima mais frio, é conhecido pela produção de ótimos Pinot Gris, Pinots Noir e Chardonnay. Em Washington, o destaque fica com a uva Riesling.

A Califórnia é um capítulo à parte. Ela é responsável pela produção de 90% de todo o vinho norte-americano. Cerca de 100 tipos de uvas são cultivados na região, como Pinot Noir, Merlot e Chardonnay, mas os destaques são a Cabernet Sauvignon (depois da França, os melhores rótulos estão lá) e a Zinfandel, considerada patrimônio nacional. A maior parte dos vinhos produzidos é classificada como de mesa, espumante ou de sobremesa

De maneira geral, o clima na Califórnia pode ser classificado como tipicamente mediterrâneo com dias ensolarados e noites frescas, mas grande parte dessas regiões tem seu microclima específico, o que facilita o cultivo de uvas ou a produção de tipo de vinhos de forma muito particular – cada região acaba se especializando em uma determinada variedade de uva ou vinho por causa disso. A cultura enogastronômica da Califórnia é fortíssima. A cada ano, ela recebe cerca de 20 milhões de visitantes!

Napa Valley e Sonoma Valley são as duas principais regiões de produção vinícola na Califórnia – somente nelas existem mais de 800 vinícolas. A região da Napa é a principal região vinícola do Estado e produz vinhos de categoria elevada. Sonoma, por sua vez, é conhecida por fornecer uvas de grande qualidade para a produção de vinhos em outras regiões.

Ao contrário de muitas das regiões europeias, nos Estados Unidos os rótulos dos vinhos trazem indicações sobre as variedades de uvas utilizadas, sendo menos restritivo em relação aos métodos de produção adotados.

Venha ao Empório e experimente vinhos norte-americanos deliciosos!

A vinícola de Coppola na Califórnia

Você com certeza conhece Francis Ford Coppola por seus grandes filmes, como a trilogia de “O Poderoso Chefão”. Mas poucos sabem que, além disso, o cineasta também produz grandes vinhos.

Inspirado por seu avô Agostino Coppola – que produzia vinho no porão de seu apartamento em Nova Iorque – Francis seguiu com a tradição da família. Há também a glamourosa história que Coppola resolveu se aventurar no mundo dos vinhos durante um jantar, com os amigos George Lucas e Steven Spielberg, em que seu vizinho – um produtor – bateu à porta oferecendo uma garrafa a eles.

Seja qual for o motivo ou inspiração, Coppola parece refletir qualidade e bom gosto em tudo que produz.

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A vinícola parece o cenário de uma superprodução cinematográfica.
Não à toa, claro, já que o espaço foi desenhado por Dean Tavoularis, designer de produção, que trabalhou em diversos filmes de Coppola, como a famosa trilogia e “Apocalypse Now”.

O lugar é uma raridade no Wine Country californiano, e passa longe da seriedade de outras vinícolas. Num clima descontraído, que se reflete nos mais de 40 vinhos à venda, e no local que atrai pessoas e amantes de vinho do mundo todo. A Francis Ford Coppola Winery é referência mundial e parada obrigatória para quem visita a Califórnia.

Há tantas coisas para se fazer na vinícola do cineasta que a atração principal quase fica em segundo plano. Conta com restaurante, piscina, um pequeno museu e sala de degustação. Ainda é possível comprar vinhos da propriedade e molhos para massas produzidos organicamente, a partir de receitas de Francis Ford Coppola.

Além de encher os olhos, o local aguça o paladar.

Uma frase famosa sobre o diretor é que “Coppola não faz nada barato”.

De sabores excelentes, bem marcados, com qualidade de sobra, você deve se preparar para uma experiência única, somados a um passeio de tirar o fôlego.