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Malbec World Day: abril é para celebrar um clássico dos vinhos!

Talvez você não saiba, mas Abril é o mês do Malbec! Sim, no mundo dos vinhos também existem datas comemorativas! E com certeza, o Malbec é um motivo especial.

O Malbec World Day é comemorado no dia 17 de abril, e em Buenos Aires, a festa conta com programações especiais.  A data é tão especial que no ano passado, nessa mesma data (28/04), o Brasil participava do grande dia! Foram realizados mais de 70 eventos em 70 cidades de 54 países.

A Malbec é uma uva francesa que se adaptou muito bem na Argentina, a tal ponto que tornou-se a uva emblemática do país. Quando se fala em vinho argentino, rapidamente a associação é feita: Malbec!


Veja nosso post especial AQUI! Um post pra te inspirar a curtir o fim de semana na companhia de um incrível Malbec!


E para comemorar, faremos o 18º Festival do Vinho aqui do Empório Mercantil!Você pode conferir a lista dos rótulos clicando AQUI e claro, reservar seu lugar pra essa noite deliciosa!

Saiba mais, também, no site oficial do evento: Malbec World Day

Cerveja artesanal: pra todos os gostos

A atenção dada aos mínimos detalhes, faz da cerveja artesanal, uma bebida especial.

Ao ouvir falar em Cerveja Artesanal, pense em cervejas mais bem cuidadas, com produções mais restritas (mas não necessariamente pequenas), o que leva a produtos com resultados finais muito interessantes e diversificados.

Várias micro-cervejarias, mesmo utilizando equipamentos modernos e engarrafando suas produções, ainda assim são consideradas como cervejarias artesanais pelo cuidado que têm com sua produção, indo desde os ingredientes básicos da cerveja, passando pela receita de preparo e chegando até aos conservantes finais, que devem ser naturais e não químicos.


Quais as diferenças entre cerveja artesanal, cerveja industrial e chopp?


Afinal, por que beber cerveja artesanal?

No universo das cervejas artesanais existe uma gama ilimitada de estilos, cores, sabores, aromas, ingredientes. Seja livre para escolher e descobrir suas favoritas – sim, no plural!

O que você prefere: uma cerveja com a assinatura de um artesão ou com a marca de uma megacorporação?  Um produto único ou um produto padrão?

Cervejas artesanais levam a personalidade de quem as produz. Têm DNA, valores, idéias, conceitos. Existe uma pessoa em cada cerveja! São feitas por cervejeiros para cervejeiros!

A verdade é uma só: depois de entrar no mundo das cervejas artesanais, cerveja nunca mais será “só cerveja”.

É ou não é?!


Deu sede? Que tal participar de uma super degustação de cervejas artesanais?

Clique AQUI e fique sabendo tudo sobre esse evento!

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Vedett Burger Day

A Vedett, marca belga de cervejas artesanais, realiza seu primeiro Vedett Burger Day, em 16 de abril. A ação acontece em 16 endereços participantes e, na compra de um hambúrguer e uma Vedett IPA, a segunda é por conta da marca!

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Com tom alaranjado e aroma intenso de frutas tropicais, a Vedett IPA tem corpo médio, leve amargor e final seco e refrescante, uma combinação perfeita para acompanhar um delicioso hambúrguer.

As casas participantes são: Big Kahuna, Bronx Street Food, Chips Burger, Empório Sagarana, ICI Brasserie (Jardins, JK, Market Place e Villa Lobos), Johnnie Wash, Rock Fella, Sailor Burger, The Sailor, Town Sandwich Co. e 12 Burger e Bistrô. E em Santo André, o The Burger Map e o Street One em São José dos Campos. A Vedett chega ao Brasil pela Interfood Importação.

10ª Degustação de Vinhos – Vinhos Pelo Mundo – 24 de Setembro de 2015

Desta vez, além das tradicionais regiões produtoras de vinhos, selecionamos algumas das regiões menos comuns para degustarmos juntos.

Venha conhecer vinhos de diversas regiões do mundo em nossa 10 degustação, dia 24 de Setembro de 2015 das 17h as 21h.

Endereço: Em nosso Empório – Rua dos Pinheiros, 1.174 – Das 17h as 21h.

Vinhos dos seguintes países:

  • França
  • Itália
  • Espanha
  • Portugal
  • Chile
  • Argentina
  • Uruguai
  • EUA
  • África do Sul
  • Austrália

Alguns dos rótulos já confirmados:

  • Anselmann
  • Avondale
  • Casa Silva 5 Cepas Wente
  • Salviano
  • Lidemans
  • Marichal
  • Coppola
  • Raka
  • Bouza
  • Sorin
  • De Martino
  • Yellow Tail
  • Chateau Pourcieux
  • Ben Marco
  • Crios
  • Honorio Rubio
  • Enjeitado

Quer mais informações? Visite:
Informações Sobre a Degustação de Vinhos

Pinheiros 455 Anos

Fique ligado, no próximo dia 22 de Agosto, nosso bairro de Pinheiros vai festejar seus 455 anos com música, exposições, desfiles de moda e motos, incentivo à leitura, caminhada pet,  esporte, cinema ao ar livre e outras atividades, tudo concentrado na rua dos Pinheiros e vias adjacentes.

Uma das principais atrações é o festival gastronômico, que vai reunir 55 restaurantes e trinta food trucks. Serão oferecidos pratos típicos das cozinhas brasileira, italiana, portuguesa, espanhola, mexicana, alemã, árabe, japonesa, chinesa e de outros países.

A Rua dos Pinheiros estará fechada, das 9h às 17h, no trecho entre trecho entre a Rua Mourato Coelho e a Praça Portugal. Também chama a atenção a cãominhada, às 9h30, acompanhada por Alexandre Rossi, conhecido como Doutor Pet.

Noite Italianíssima – Degustação de Vinhos Italianos

Chegou a hora de degustarmos vinhos italianos!

Venha degustar conosco, os melhores rótulos italianos dia 18 de Junho de 2015 das 17h as 21h.

Endereço: Em nossa loja – Rua dos Pinheiros, 1.174 – Das 17h as 21h.

IMPORTANTE: O valor do convite poderá ser convertido em compras na loja no final da degustação!

Rótulos Já Confirmados:

  • Chianti Vernaiolo
  • Rubizzo
  • Chianti Clássico Riserva
  • Chianti Clássico
  • Morgante
  • Montessu
  • Salviano Turlo
  • Cantina Zaccanini Tralcetto
  • Dolceto Renato Ratti
  • Piccini
  • Argiano

Reserve seu lugar em nosso site

Night Beer – Degustação de Cervejas Artesanais

Vem aí, nossa primeira noite de degustação de Cervejas Artesanais. Dia 08 de Maio de 2015 das 17h as 21h. Venha degustar as cervejas e ainda aprender com promotores e especialistas que estarão presentes na casa.

Veja algumas das marcas que estarão disponíveis no evento:

  • Benediktiner WeissbierBrew Dog Punk Ipa
  • Duvel Ale
  • Vedett Extra White Ale
  • Liefmans Fruitesse Ale
  • Primator Rytirsky
  • Hansen Brau Augsburger
  • Hansen Brau Weiber
  • Caldera Hopportunity
  • Aviator Devils Tramping
  • Rodenbach Rosso
  • HB Munchen Weiss
  • Latrappe White
  • Ballast Point Aculpin
  • 8.6 Gold
  • 8.6  Absinthe
  • Júpiter Pale Ale
  • Júpiter APA
  • Júpiter IPA
  • Júpiter Lager
  • Júpiter Tanger
  • Júpiter Meia-Noite

Garanta já sua participação em nosso site

17 de Abril Malbec World Day

Hoje, comemoramos o dia da uva argentina mais famosa no mundo, a uva Malbec. Vamos comemorar?

Sobre Malbec:

Origem
Uva tinta originária da região de Bordeaux (França). Trata-se de uma casta muito semelhante a Merlot, e com as mesma s características de cor rubi violácea, sabor maduro de frutas secas e especiarias; no paladar nota-se um leve adocicado, devido principalmente aos taninos redondos e elevada alcoolicidade que alcança. Capaz de produzir vinhos de guarda; sendo que em menos de 3 anos apresenta vinhos desequilibrados, onde alcool, acidez e taninos guerreiam contra o consumidor.

Regiões de Produção
Como outras uvas francesas, espalhou-se pelo mundo; é bastante utilizada em vinhos varietais, principalmente na Argentina e Califórnia. Na França ainda entre como corte nos vinhos Bordeaux, junto com Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Mas sua terra hoje é Mendoza.

Características dos Vinhos
O vinho Malbec varietal apresenta uma bela cor vermelho púrpura, intensa, e aroma frutado revelando vinho novo; no paladar apresenta-se saboroso e macio, indicando que os açúcares escondem bem os taninos. Os mais envelhecidos, se foram bem produzidos, apresentarão grande harmonia, bom corpo, e longo fim de boca (com leve amargor).

Harmonização
Harmoniza-se com carnes vermelhas, churrasco, feijoada, e queijos fortes, pois tem taninos e antocianos (pigmentos da uva) fortes, mas não agressivos — quando bem elaborados e envelhecidos 2 ou 3 anos, podendo ser até bem mais. Não combinará com defumados, nem com gorgonzola, nem com massas com tomates. Muito menos com saladas.

Degustação Noite Portuguesa

Gosta de vinhos portugueses?

Então não perca nossa Noite Portuguesa, dia 01 de Abril de 2015.
Venha degustar os melhores vinhos de Portugal, trabalhar os sentidos e ainda bater um papo com promotores e especialistas que estarão presentes na casa.

Confira a lista de rótulos do evento:

QUALIMPOR

  • Esporão Private Selection
  • Esporão Reserva
  • Herade do Esporão Quatro Castas
  • Flor de Crasto
  • Porto Taylors

TAAHA

  • Alvarinho Casal Branco
  • Casal Branco Tinto
  • Casal Branco Toriga
  • Terra de Lobos

DEVINUM

  • Quinta da Revolta Reserva Tinto
  • Quinta da Revolta Resrva Branco
  • Quinta da Revolta Tawny
  • Terras da Uva Reserva

RAVIN

  • Flor Maio
  • Dou Rosa
  • Cariz
  • Vanzeller

BODEGAS DE LOS ANDES

  • BIS
  • Pródigo
  • Enjeitado

PATROCÍNIO:

  • Qualimpor
  • Devinum
  • Bodegas de Los Andes
  • Taaha
  • Ravin
  • Basilicata
  • Queijos Tirolez

Endereço do Evento:
Endereço: Em nossa loja – Rua dos Pinheiros, 1.174
Horário: 17h as 21h

Presença de promotores e sommeliers para um bate papo sobre vinhos

IMPORTANTE: O valor do convite poderá ser convertido em compras na loja no final da degustação!

Garanta seu convite em nosso site: www.emporiomercantil.com.br