Além do limão: prepare uma deliciosa caipirinha de mate

Caipirinha de mate? Existe, sim, e é uma delícia!

A erva-mate tem uma série de benefícios: além de controlar o colesterol,  protege o coração, melhora a digestão, estimula a atividade mental, é antioxidante e tem efeito termogênico, auxiliando na perda de peso. Atualmente, o Brasil é o maior produtor da erva, seguido por Argentina e Paraguai.

Anote a receita e inove no drinque do fim de semana:

Caipirinha de mate

Ingredientes

  • 500 ml de cachaça
  • 50 g de erva-mate
  • ½ limão Taiti
  • 50 ml de maracujá
  • 20 ml de xarope de açúcar (feito com 1 kg de açúcar e ½ litro de água fervendo)
  • Folhas de erva-mate frescas para decorar
  • Gelo

Para esta receita, utilizamos a Cachaça Reserva do Gerente Envelhecida, disponível em nosso site.

Modo de preparo

Misture a cachaça à erva-mate e coe com um coador fino. Reserve. Em uma coqueteleira, adicione ½ limão Taiti fatiado, o maracujá e o xarope de açúcar resfriado e macere. Acrescente 60 ml da cachaça com a infusão de erva-mate e algumas pedras de gelo. Bata vigorosamente até resfriar. Em um copo longo com gelo, coloque a coagem fina da bebida e decore com folhas de erva-mate frescas e rodelas de limão.

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