Night Beer – Degustação de Cervejas Artesanais

Vem aí, nossa primeira noite de degustação de Cervejas Artesanais. Dia 08 de Maio de 2015 das 17h as 21h. Venha degustar as cervejas e ainda aprender com promotores e especialistas que estarão presentes na casa.

Veja algumas das marcas que estarão disponíveis no evento:

  • Benediktiner WeissbierBrew Dog Punk Ipa
  • Duvel Ale
  • Vedett Extra White Ale
  • Liefmans Fruitesse Ale
  • Primator Rytirsky
  • Hansen Brau Augsburger
  • Hansen Brau Weiber
  • Caldera Hopportunity
  • Aviator Devils Tramping
  • Rodenbach Rosso
  • HB Munchen Weiss
  • Latrappe White
  • Ballast Point Aculpin
  • 8.6 Gold
  • 8.6  Absinthe
  • Júpiter Pale Ale
  • Júpiter APA
  • Júpiter IPA
  • Júpiter Lager
  • Júpiter Tanger
  • Júpiter Meia-Noite

Garanta já sua participação em nosso site

17 de Abril Malbec World Day

Hoje, comemoramos o dia da uva argentina mais famosa no mundo, a uva Malbec. Vamos comemorar?

Sobre Malbec:

Origem
Uva tinta originária da região de Bordeaux (França). Trata-se de uma casta muito semelhante a Merlot, e com as mesma s características de cor rubi violácea, sabor maduro de frutas secas e especiarias; no paladar nota-se um leve adocicado, devido principalmente aos taninos redondos e elevada alcoolicidade que alcança. Capaz de produzir vinhos de guarda; sendo que em menos de 3 anos apresenta vinhos desequilibrados, onde alcool, acidez e taninos guerreiam contra o consumidor.

Regiões de Produção
Como outras uvas francesas, espalhou-se pelo mundo; é bastante utilizada em vinhos varietais, principalmente na Argentina e Califórnia. Na França ainda entre como corte nos vinhos Bordeaux, junto com Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Mas sua terra hoje é Mendoza.

Características dos Vinhos
O vinho Malbec varietal apresenta uma bela cor vermelho púrpura, intensa, e aroma frutado revelando vinho novo; no paladar apresenta-se saboroso e macio, indicando que os açúcares escondem bem os taninos. Os mais envelhecidos, se foram bem produzidos, apresentarão grande harmonia, bom corpo, e longo fim de boca (com leve amargor).

Harmonização
Harmoniza-se com carnes vermelhas, churrasco, feijoada, e queijos fortes, pois tem taninos e antocianos (pigmentos da uva) fortes, mas não agressivos — quando bem elaborados e envelhecidos 2 ou 3 anos, podendo ser até bem mais. Não combinará com defumados, nem com gorgonzola, nem com massas com tomates. Muito menos com saladas.

Agência monta viagem especial para amantes de cerveja

Em parceria com a AcervA Paulista (Associação dos Cervejeiros Artesanais Paulistas), a Petra Viagens Extraordinárias criou um pacote especial para os amantes da boa cerveja, além da possibilidade de visitar um dos lugares mais bonitos do mundo, a Bélgica.

Dividida entre a influência flamenga e francesa, a Bélgica abriga uma população de características, hábitos e costumes diferentes. Porém, se existe um ponto em que os dois lados concordam, este é a milenar arte de fabricar cerveja, que coloca o pequeno país europeu como um dos principais e mais conceituados produtores dessa bebida tão apreciada ao redor do mundo. E para descobrir de perto qual o segredo dos belgas para criar uma cerveja tão deliciosa, além de degustar suas melhores criações, a Pertra Turismo criou um roteiro exclusivo em parceria com o Bier Sommelier Magoo Pellegrino.

Mais que uma viagem, uma experiência sensorial imperdível para os produtores e amantes desse líquido de ouro. O grupo vai percorrer os principais pontos turísticos de Bruxelas, considerada “a capital da Europa”, mas o ponto alto do nosso roteiro está, exatamente, nas visitas técnicas guiadas por mestres cervejeiros locais.

A viagem acontece de 23 a 30 de outubro e o roteiro inclui pubs, abadias, cervejarias artesanais como Duval, Cantillon e Rodenbach, além de encontros com pesquisadores reconhecidos internacionalmente.

Quer saber mais? Visite o site da viagem:
http://www.pertra.com.br/extraordinarias/missao-belgica/